［開催日など］
開催日: 2024年4月20日
会場: 八雲住区センター
参加人数: 24名
［内容］
４月20日(土曜日)、久々に男の料理教室を開催いたしました。
先生は料理研究家の宮崎里恵先生です。
参加者は２４名、男性１３名、女性１１名でした。
メニューは
- サルティンボッカ (ローマ料理で豚肉とセージと生ハムを重ねて焼いた物)
- スパゲッティアマトリチャーナ（ローマの町の名前の付いたスパゲッティ）
- バスクチーズケーキ（スペインのサン・セバスチャンのバル ”ラ・ブィーニヤ”のレシピ）
先生よりレシピの説明を聞いたけどなにか難しそう！！
僕もパパに教えてもらいながら サルティンボッカに挑戦中
スパゲティ・アマトリチャーナの 完成です！一見ナポリタンみたいだけど食べると全然違っていて、とっても美味しい。
［所感］
どれも皆とっても簡単で美味しいお料理に皆さん大満足だったことと思います。小学生の男の子が先生のおっしゃる通りにお肉を重ねてたたいている事にびっくりしました。又 男性方が積極的にお料理にお片付けに動いてらっしゃる姿にも感動しました。
そしてお食事の時の男性方の楽しそうなお声が飛び交い（ちょっぴりアルコールも入って）今回も大成功でした。参加された皆さんがお料理教室終了後、また次の機会にもお会いしましょうと言っておられた姿が嬉しかったです。
みんなで心を合わせて美味しいお料理を作ることができ、お腹も一杯、笑顔も一杯!!
健康保健部長 小林智恵子